Приготовленная и обработанная пища не содержит естественных ферментов, поэтому плохо переваривается и усваивается организмом. Даже потребление свежей сырой пищи иногда не способствует ее нормальному перевариванию, так как та выращивается на истощенной почве или с применением химических удобрений и пестицидов.

Человеческий организм способен вырабатывать ферменты в больших количествах и запасать их на некоторое время, обеспечивая тем самым нормальную жизнедеятельность. По наличию или отсутствию таких запасов можно судить о здоровье человека. Окончательным результатом пищеварения является расщепление углеводов до моносахаридов (в основном до глюкозы), белков — до аминокислот, липидов и жиров - до жирных кислот и глицерина, нуклеиновых кислот — до оснований, нуклеозидов и пентоз.

В результате трансформации питательные вещества всасываются через стенки кишечника в кровеносную систему, будучи готовыми для внутриклеточного метаболизма в органах и тканях.
Для поддержания нормального количества ферментов в организме зачастую необходимо потреблять их дополнительно в виде пищевых добавок, например, ассимилятора.

Входящие в состав препарата ферменты — амилаза, лактаза, сахараза, мальтаза - способствуют полному перевариванию углеводов, включая крахмал, продукты его расщепления и пищевые дисахариды.

Ассимилятор способствует:
• оптимальному усвоению термически обработанной пищи;
• снижению вероятности появления аллергических реакций;
• растворению холестериновых бляшек и так называемого "плохого жира" (низкомолекулярных липопротеинов);
• улучшению состояния при различных видах анемии;
• профилактике и комплексной терапии моче- и жел-чекаменной болезни;
• снабжению клеток кислородом и микроэлементами;
• повышению иммунного статуса организма.